O Governo do Estado de São Paulo lançou nesta quinta-feira (30) o projeto “Rotas do Queijo”, iniciativa que reúne 102 queijarias paulistas em oito rotas turísticas temáticas, com o objetivo de valorizar a produção artesanal, o turismo rural e a gastronomia regional.

Entre as regiões contempladas está a Rota Cuesta, Tiête e Itaqueri, que inclui os municípios de Botucatu, Pardinho, Anhembi, Bofete, Ibitinga, Piracicaba, Santa Rita do Passa Quatro, Ipeúna e Torrinha.

A proposta é transformar as propriedades participantes — sítios, fazendas e queijarias familiares — em destinos turísticos e gastronômicos. Nesses locais, os visitantes poderão agendar visitas guiadas, participar de degustações, realizar cursos, piqueniques, interagir com animais e adquirir produtos locais. Os endereços e detalhes das propriedades podem ser consultados no portal oficial rotasdoqueijo.sp.gov.br.

Segundo o site os produtores de queijo nessas cidades são:

    Queijaria Belafazenda

    Pardinho Artesanal

    Betin’s Laticínios

    Estância do Queijo

    Laticínio Sítio Água Fria

    Queijaria Três Saltos

    Usina Ipê Campos Ltda.

    Queijaria da Estância

    Laticínio Tesouro