O zootecnista Mateus Bernardi Rossi, formado pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Unesp de Botucatu, conquistou destaque nacional ao vencer quatro prêmios no 4º Mundial do Queijo do Brasil, considerado o maior evento de queijos da América Latina.

Atualmente responsável pela gestão da Fazenda Rossi, em Amparo, Mateus recebeu medalha de ouro para doce de leite e iogurte de frutas vermelhas, medalha de prata para iogurte natural integral e medalha de bronze para o queijo artesanal Camanducaia. O evento ocorreu entre os dias 16 e 19 de abril, no Teatro B32, em São Paulo, reunindo produtores e especialistas de diversos países.

Segundo Mateus, o reconhecimento representa a valorização do pequeno produtor rural brasileiro. Ele destacou que o trabalho diário e a dedicação da família foram fundamentais para alcançar os resultados.

Graduado em Zootecnia em 2023, Mateus participou de projetos de iniciação científica e extensão universitária durante sua trajetória na Unesp. Professores da FMVZ ressaltaram o comprometimento do ex-aluno e a transformação promovida na propriedade rural da família, hoje referência na produção artesanal de derivados lácteos.