A produção de bufalos no Estado de São Paulo ganha destaque no setor agropecuário e será tema do "1º Buffalo Day", que ocorre no próximo dia 11 de abril, no Centro de Pesquisas Tropicais em Bubalinos (CPTB) da Unesp, na Fazenda Experimental da Edgárdia, em Botucatu. O evento vai reunir produtores, empresas agropecuárias, pesquisadores e estudantes para discutir avanços na criação de búfalos, manejo, sanidade e inovação — áreas que vêm impulsionando o crescimento da atividade no estado. 

Atualmente, São Paulo possui cerca de 118 mil cabeças de búfalos, sendo o maior rebanho fora da região Norte do Brasil, no Vale do Ribeira, no sul do Estado, que concentra entre 40% e 50% do rebanho paulista, destaca o Seade SP. 

SUL DO ESTADO - A região se consolidou como o principal polo de produção, especialmente voltado ao leite de búfala e seus derivados, como a tradicional muçarela. Municípios como Registro, Pariquera-Açu e Iguape lideram a atividade, beneficiados por condições ambientais favoráveis, como áreas alagadas e clima úmido.

Essa região, com mais de cem mil cabeças de bufalos destaca a importância de iniciativas como o I Buffalo Day, promovido pelo Centro de Pesquisas Tropicais em Bubalinos que busca aproximar a pesquisa científica da realidade do campo e dos produtores. A FMVZ-Unesp de Botucatu tem importância nessa cadeia produtivo-científica, desenvolvendo estudos voltados à produtividade, qualidade do leite e sustentabilidade da bubalinocultura.

Além de promover a troca de conhecimento, o encontro também evidencia o potencial de expansão da atividade em outras regiões do estado. Embora o Vale do Ribeira lidere em escala, o avanço tecnológico e o interesse crescente de produtores indicam que a criação de búfalos pode ganhar ainda mais espaço em São Paulo nos próximos anos.

BEM ESTAR - O evento do dia 11 terá ainda a participação da Certified Humane - entidade que defende o bem estar animal e boas praticas de produção e manejo - reforça um movimento cada vez mais presente na produção animal: a adoção de padrões técnicos de bem-estar como parte da estratégia produtiva.

Especialistas da certificação vão apresentar como boas práticas de manejo impactam diretamente o desempenho produtivo, qualidade do produto, aceitação em mercados mais exigentes e sustentabilidade dos sistemas de produção. Entre os participantes confirmados estão Luiz Mazzon e Rosangela Poletto, que trazem a experiência da certificação em diferentes cadeias produtivas no Brasil e no exterior.

VAGAS - O evento tem vagas limitadas e programação voltada à inovação e ciência no fortalecimento do setor. Instituições como a Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB) e empresas do setor já confirmaram presença no evento, além de organizações ligadas ao bem-estar animal, reforçando o debate técnico que está programado. O evento tem apoio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.