A Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu (JONUB) realizará, em 2026, sua XXV edição, consolidando 25 anos de trajetória como um importante congresso acadêmico-científico promovido por discentes do curso de Nutrição da UNESP de Botucatu. O evento será nos dias 18, 19 e 20 de maio de 2026, no Espaço IB Eventos, no Instituto de Biociências de Botucatu (IBB/Unesp), reunindo estudantes, docentes e profissionais da área da Saúde em uma programação voltada à atualização científica, integração e troca de experiências.

A programação da XXV JONUB inclui minicursos, palestras, mesas-redondas, apresentações de trabalhos científicos e momentos comemorativos em celebração aos 25 anos do evento. As atividades terão início com minicursos temáticos, abordando assuntos como seletividade alimentar na infância, abordagem terapêutica nutricional para doenças crônicas não transmissíveis e marketing nutricional, além de uma demo-kitchen sobre PANCs, explorando novos sabores.

No segundo dia, a programação contará com sessão solene de abertura e a palestra comemorativa “25 anos de JONUB: Como a Nutrição evoluiu ao longo desses anos”, ministrada por Áurea Juliana Bombo Trevisan e Ana Elisa Madalena Rinaldi. Ao longo do dia, serão abordados temas contemporâneos e relevantes, como dieta sustentável e a contribuição do vegetarianismo, programação fetal e poluição ambiental, além de discussões sobre o uso de análogos de GLP-1 (hormônio produzido principalmente no trato gastrointestinal) na prática clínica do nutricionista, juntamente com apresentações de trabalhos da graduação.

O terceiro dia será dedicado a atividades integrativas e científicas, incluindo práticas de relaxamento e meditação guiada, palestras sobre Nutrição em oncologia, Nutrição antirracista e o SUS, a influência das redes sociais na propagação de mitos alimentares e o risco da adesão das dietas da moda. A programação se encerra com apresentações orais da pós-graduação, premiações, sorteios e encerramento oficial do evento.

 Convidados confirmados:

• Ana Elisa Madalena Rinaldi – Docente do Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde (PPGCSA) da Universidade Federal de Uberlândia (UFU)

• Ana Flávia Locatelli de Azevedo – Nutricionista oncológica

• Aurea Juliana Bombo Trevisan – Professora de ensino básico, técnico e tecnológico no Instituto Federal de São Paulo (IFSP), câmpus São Roque

• Claudia Valéria Cardim da Silva – Professora titular aposentada do Departamento de Nutrição Social da UERJ

• Helena Paim Tilli – Docente do Programa de Pós-graduação em Patologia da Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB/Unesp) e assistente acadêmica na UNIPEX

• Lara Picinato Rogero – Discente de Nutrição e Metabolismo pela USP (Ribeirão Preto)

• Patrícia Fidelis de Oliveira – Professora do Departamento de Biologia Estrutural e Funcional do IBB/Unesp

• Rafaela Florentina Manoel – Nutricionista infantojuvenil

• Silvana Oliveira da Silva – Atuação em Segurança Alimentar e Nutricional

• Tatiana Consoli Nannetti Dias – Coordenadora de novos projetos da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e autora do Guia Alimentar para Vegetarianos

• Thales Faccin – Nutricionista esportivo e criador de conteúdo

• Thiago Luiz Novaga Palacio – Nutricionista, mestre e doutorando em Patologia pela FMB/Unesp

• Vitória Comitre Leite Muino – Nutricionista materno-infantil

• Érika Marafon Rodrigues Ciacchi – Professora em exercício provisório na UFRN

• Gabrielle Cappelli – Nutricionista